蘭花蚌 600g±5%/包
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1.建議食用方式:
生食級或加熱調理
2.商品特色:
蘭花蚌可以解凍後，直接搭配生菜沾醬即可食用，除此之外，還適合多種形態的料理方式，例如快炒、湯涮、川燙等做法都相當合適。
蘭花蚌生長於潔淨無污染北極圈海域，色澤光亮可人，滋味清爽、富含鐵質而且含有 Omega 3 及 Steresterol B，更因其外型展開後如一朵蘭花而
得名。可搭配多種菜色料理，適合解凍即食，沾醬(和風醬)、拌XO醬調理，用途廣泛，讓您料理的色、香、味更上一層。
北極貝跟蘭花蚌有什麼不同？蘭花蚌與北極貝都是同一種貝，只是部位不同。一般來說，北寄貝煮熟後呈現的是漂亮的玫瑰紅(另有橘色及黃色兩種)，而蘭花蚌的顏色比較偏橘紅色。
蘭花蚌涼拌豆腐，滋味清爽、富含鐵質而且含有 Omega 3 及 Steresterol B。
鮮甜好滋味，鮮甜好吃的蘭花蚌，川燙後直接搭配醬料做涼拌或熱拌料理。
西洋芹炒蘭花蚌，適合涼拌、快炒、湯涮、川燙等做法，用途廣泛，務必注意加熱時間不可太長。
人氣蘭花蚌從哪裡來？捕撈船以拖網丟入海底，接著用強力水柱把北極貝從土裡沖到網子內。除此之外，北極貝至少需孕育12年以上才能捕撈，其產量十分稀少。難捕獲加上孕育時間長，就是其珍貴的主因。ps：蘭花蚌是北極貝的一部分
※正常的蘭花蚌，外表無白色斑點，疑似有問題(泡藥水等)的蘭花蚌，表面有一點一點的小白點。會讓食材失去原味，還讓消費者的健康受損！團購
蘭花蚌生長於潔淨無污染北極圈海域，色澤光亮可人，滋味清爽、富含鐵質而且含有 Omega 3 及 Steresterol B，更因其外型展開後如一朵蘭花而得名。可搭配多種菜色料理，適合解凍即食，沾醬(和風醬)、拌XO醬調理，用途廣泛，讓您料理的色、香、味更上一層。
品名：蘭花蚌
成分：蘭花蚌、水
重量：600g±5%
包裝：真空包裝
保存條件：-18°C以下冷凍保存
☆圖片僅供參考，一切以實物為主
一般家庭冰箱，冷凍僅約-18°C，建議購買後盡早食用。
有別於業務型-24°C冷凍設備條件，將無法長期儲存。
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